America Meridionale e Centrale insieme all’Africa sono il focus dei viaggi, pensati all’insegna dell’incontro con le comunità di Terra Madre sul territorio, della conoscenza delle tradizioni indigene, dei saperi tradizionali, così come anche della scoperta di nuove realtà produttive.
Sapori dalla Campania alle Tavole Accademiche Unisg. Martedì 15 novembre la mensa dell’università ospita Gennaro Esposito de La Torre del Saracino
Venerdì il 14 Novembre a Roma – Premio dell’Unione europea per il Patrimonio Culturale / Europa Nostra Awards 2016 . Tra i premiati I Granai della Memoria, progetto dell’Università di Scienze Gastronomiche…
Le mensa UNISG ospita due giovani Chef originari del Punjab, appartenenti alla comunità indiana che vive nel territorio di Bra e dintorni.
Domenica 6 novembre alle ore 17 all’Aula Magna dell’Università degli studi di Milano, via Festa del Perdono 7
Primo appuntamento giovedì 20 ottobre alle 18 all’Auditorium CRB
In cucina gli chef stellati Cristina Bowerman (*) e Moreno Cedroni (**)
Giovedì 13 ottobre funzionari ed esperti di politiche di formazione, provenienti da 23 paesi, ospiti a Pollenzo per conoscere l’esperienza dell’Università di Scienze Gastronomiche
Sabato 15 ottobre alle 9.30 presso lo Spazio Incontri della Fondazione CRC a Cuneo
Nella splendida cornice barocca della parrocchiale di Sant’Andrea a Bra, si è svolta questo pomeriggio a partire dalle 18 la cerimonia di conferimento della laurea Honoris Causa al priore di Bose Enzo Bianchi.