A luglio 2021 riparte il progetto Summer School dell’Università di Scienze Gastronomiche!

L’Università di Pollenzo organizza per l’estate 2021 due nuovi corsi alla Summer School dedicati ad appassionati, studenti, professionisti e operatori del settore gastronomico.

  • Scienze in cucina: i 5 sensi nella trasformazione gastronomica (in lingua italiana), 27 – 30 luglio
  • Il mondo del vino: dalla vigna al bicchiere (in lingua italiana), 20 – 23 luglio

Quattro giorni di lezioni, degustazioni, visite a produttori, cene presso alcuni dei migliori ristoranti della zona e altri eventi conviviali: con i migliori specialisti del settore e i docenti dell’Università di Scienze Gastronomiche, l’unico ateneo al mondo dedicato interamente al cibo.

Un’esperienza formativa unica nel cuore delle Langhe: patrimonio Unesco e Wine District per eccellenza del Piemonte.

…i nostri nuovi corsi estivi:

*Siamo molto fiduciosi che a luglio inoltrato l’emergenza sanitaria Covid 19 ci avrà dato finalmente una bella tregua ma in ogni caso ci teniamo ad informarvi che il numero dei partecipanti, le location in cui avranno luogo le varie attività e le procedure operative e logistiche seguite saranno in funzione della sicurezza di voi partecipanti. Nel caso fossimo costretti ad annullare i corsi, naturalmente quanto già versato verrà rimborsate totalmente.

 

A chi sono rivolti


Appassionati: chi desidera coltivare la sua passione per l’enogastronomia, grazie ai nostri corsi, può unire conoscenza e convivialità in un ambiente accogliente e rilassante

Professionisti ed operatori del settore gastronomico: per chi vuole ampliare e confrontare le proprie competenze professionali ed entrare in contatto con la rete UNISG, comunità scientifica di riferimento a livello internazionale

Docenti di scuola secondaria: aggiornare le proprie conoscenze e raccogliere nuovi spunti per la didattica

Aspiranti Studenti Unisg: aiutare gli aspiranti studenti a conoscere l’UNISG e scegliere il percorso di laurea o di Master più adatto

 

…i corsi estivi degli scorsi anni:


per info e iscrizioni > summerschool@unisg.it