Chef Calendar 2019
On Wednesday February 13, at noon, in Aula Magna, the University of Gastronomic Sciences presents the guest chefs of the Unisg Academic Tables, our cafeteria!
Special guest: Karime Lopez, named The Best Female Chef 2019 Under 40 for Identità Golose Guide
Speakers:
- Eugenio Signoroni, editor of Slow Food’s guide Osterie d’Italia
- Nicola Perullo, associate professor of Aesthetics at the University of Gastronomic Sciences
- Karime Lopez, executive chef at Gucci Osteria da Massimo Bottura
- Carlo Petrini, president of the University of Gastronomic Sciences
***
Mercoledì 13 febbraio, alle ore 12, nell’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche si tiene la presentazione del nuovo calendario degli chef ospiti alle Tavole Accademiche.
Ospite d’eccezione: Karime Lopez, miglior chef donna 2019 under 40 per la Guida Identità Golose
Intervengono:
- Eugenio Signoroni, curatore della guida Osterie d’Italia di Slow Food
- Nicola Perullo, professore associato di Estetica all’Università di Scienze Gastronomiche
- Karime Lopez, executive chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura
- Carlo Petrini, presidente dell’ Università di Scienze Gastronomiche
Maggiori informazioni >
