Mare e monti: dalle coste molisane alle colline romagnole
Due osterie agli antipodi, premiate con la chiocciola dalla guida Osterie d’Italia, una di mare e una di montagna, accomunate dall’amore per il proprio territorio e dalla capacità di trasmettere la passione per il proprio lavoro.
Antonio Terzano e Lina di Pompeo dell’Osteria Dentro le Mura di Termoli, Roberto Casamenti e Alessandra Bazzocchi di La Campanara di Galeata (Forlì Cesena), vi propongono un menù creato insieme ai giovani cuochi della Scuola di Cucina di Pollenzo che hanno lavorato come tirocinanti nelle loro cucine.
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