Food Industry Monitor 2020

Il Food Industry Monitor è l’osservatorio di UNISG sul settore Food & Beverage italiano, realizzato grazie al supporto di Ceresio Investors.
L’edizione 2020 della ricerca si focalizza sul rapporto tra cibo e salute, oltre ai consueti dati sullo sviluppo del settore e le proiezioni per il prossimo bienni verranno presentati i risultati di uno studio sui trend salutisti a livello globale e sull’innovazione nelle imprese alimentari italiane.
I risultati dell’osservatorio saranno presentati venerdì 26 giugno 2020 alle ore 10.00 in un live streaming organizzato in collaborazione con Class CNBC.
Si prega di confermare la partecipazione entro il 19 giugno 2020 al seguente indirizzo mail: relazioniesterne@unisg.it
Sono state esaminate oltre 800 aziende che rappresentano il 71% del fatturato aggregato del settore F&B italiano. I comparti analizzati sono:
- Acque minerali
- Birra
- Caffè
- Conserve
- Distillati
- Dolci
- Farine
- Food Equipment
- Latte e derivati
- Olio
- Packaging
- Pasta
- Prodotti a base di carne
- Surgelati
- Vino