UNISG Voices - Pagina 18

Persone

Artigiani di eccellenza targati UNISG fanno microimpresa a Firenze e Bologna

03 Dicembre 2015

Persone

La Cina e il vino italiano: ecco il sogno di Roberta...

23 Novembre 2015

Che cosa ci fa una laureata in lingua cinese, specializzata in economia e storia dei paesi...

Approfondimenti

Le vigne di Alessandro Ceretto: aule all’aperto del Master in Cultura del Vino Italiano

18 Novembre 2015

Approfondimenti, Attualità

Nero come il Latte. Un pasticcio all'italiana nel settore lattiero caseario...

11 Novembre 2015

il 31 marzo 2015 è terminato il regime delle quote e si è entrati nel libero mercato, ma...

Persone

Riikka Sukula: "Il Barolo, una storia d’amore!"

11 Novembre 2015

“Perché ho fatto il Master in Cultura del Vino Italiano a Pollenzo? Perchè sono l’unica...

Persone

Basta un poco di Macedonia in Italia e...

11 Novembre 2015

La Macedonia è un ricchezza culturale nel cuore della penisola balcanica. Nel corso del tempo...

Persone

Un Master a Pollenzo mi ha cambiato la vita...

28 Ottobre 2015

Persone

Mattia Tabacco, dall’UNISG di Pollenzo alla tavola dei grandi del mondo ad Expo 2015

24 Ottobre 2015

Appassionato di vino, a due mesi dalla laurea è stato scelto come sommelier del ristorante Peck...

Approfondimenti

Le antiche varietà di cereali e i nuovi panificatori

13 Ottobre 2015

Una nuova generazione di artigiani, panificatori e mugnai si sta facendo strada. Ne hanno...

Persone

Gastronomi all'opera: Daniela Adamo

19 Settembre 2015

Persone

Gastronomi all'opera - Stefano Ferrante

18 Settembre 2015

“Ho voluto tornare in Sicilia e provare a praticare un modello di agricoltura diverso e...

Persone

Tagliatelle all'anatra e zuppa di polmoni: l'incontro con Amy Lim e Corrado Leali

21 Agosto 2015

Amy e Corrado, due cuori innamorati l'uno dell'altro ed allo stesso modo innamorati del cibo con...