Attualità - Pagina 2

Attualità
Export Agroalimentare Made in Italy: dalla difesa all'attacco. Parola di Oscar Farinetti

05 Aprile 2016

I fenomeni contraffattivi e di Italian Sounding legati al food Made in Italy erodono notevoli...
Attualità
F.I.CO Eataly World: il museo della filiera 2.0

07 Marzo 2016

Oscar Farinetti, a dieci anni dal primo Eataly, decide di lanciarsi in una nuova sfida: il...
Attualità
Tavole Accademiche 2016, un anno da gustare

16 Febbraio 2016

5 febbraio 2016, si inaugura la quarta edizione del progetto delle Tavole Accademiche, che da...
Attualità
L’Alveare che dice Sì!: filiera corta chiama, gastronomi rispondono

01 Febbraio 2016

Ci sono persone che fanno la spesa online, selezionando ciò che preferiscono da una rete di...
Approfondimenti, Attualità
Nero come il Latte. Un pasticcio all'italiana nel settore lattiero caseario...

11 Novembre 2015

il 31 marzo 2015 è terminato il regime delle quote e si è entrati nel libero mercato, ma...
Attualità, Persone
Michele Ferrero, un uomo di Langa

18 Febbraio 2015

Oggi mi trovo, per motivi di lavoro, ad Alba e precisamente a due passi da piazza Duomo, dove a...
Approfondimenti, Attualità
Slow Food e Libera: due movimenti, un solo intento

18 Giugno 2014

Non è un contadino né un autore di libri di cucina né, tantomeno, un cuoco stellato. E allora...
Attualità
L'Affinatore di Formaggi, un mestiere tra le mani

07 Aprile 2014
Attualità
"Enjoy Pollenzo!"

27 Marzo 2014
Attualità
La nocciola in Piemonte: un futuro con radici profonde

21 Marzo 2014
Attualità
Il Natale nelle colline del Piemonte fra tradizione e complessità

19 Dicembre 2013

Sono molte le tradizioni popolari riguardanti il Natale che hanno per lunghi secoli segnato il...
Attualità
Il Giro del Mondo in 80 Orti: dall'orticoltura all'ortocultura

25 Novembre 2013

“Uno dei modi più semplici di assicurare l’accesso ad un cibo salubre che contiene apporti...