Tavole Accademiche – Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli è un punto di riferimento della cucina italiana a Londra dove ha creato la Locanda Locatelli, vero e proprio marchio di qualità italiana nel Regno Unito. Istrionico e dalle grandi capacità comunicative oltre che cuoco è imprenditore e divulgatore, tanto da essere protagonista televisivo di primo piano. La sua cucina, prevalentemente regionale, sceglie e valorizza prodotti e piatti simbolo della cucina italiana, nazionale e regionale, da Nord a Sud.

A key figure for Italian food in London where his Locanda Locatelli has become a symbol of Italian quality across the whole United Kingdom. With his theatrical style and great ability as a communicator, besides being a chef he is also a businessman and a top TV personality. His mainly regional cooking features classic ingredients and dishes from all over Italy, from north to south.