Mistura 2014

Il 4 settembre a Lima (Perù) si è aperta la settima edizione di Mistura, la più importante e popolare Fiera Gastronomica Internazionale del Perù e forse dell’intero Sud America.

Ad aprire la manifestazione Bernardo Roca Rey, presidente e fondatore di Apega (Associazione Peruviana di Gastronomia), Ollanta Moisés presidente della nazione con la première dame Humala Tasso e, come ospite d’onore, Carlo Petrini, presidente di Slow Food.

Fino al 14 settembre sarà presente anche lo stand dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn), con uno spazio gestito dallo staff pollentino e da un folto gruppo di studenti di origine latinoamericana.