Grani Antichi: storie, esperienze e scambi
Sabato 27 maggio, dalle h 10 in poi si terranno degli incontri sulle esperienze di coltivazione dei “Grani Antichi ”.
Racconti di filiere che creano lavoro e aggregazione sociale nel rispetto dell’ambiente e della salvaguardia della biodiversità.
Il programma
ore 10 – Stupinigi, Palazzina di Caccia
I grani antichi come Bene Comuneù
Esperienze di filiere italiane
Visita ai campi
ore 15.30 – Torino, Via Baltea 3
Laboratorio condiviso di panificazione con pasta madre
ore 19 – Torino, Via Baltea 3
La Grande Abbuffata, pizza a volontà