È in corso a Bergamo la settimana dedicata al tema “Agricoltura e diritto al cibo”, organizzata dalla Provincia di Bergamo e dalla Città di Bergamo, a corollario del G7 del settore agricolo iniziato sabato 7 ottobre e che vedrà il culmine tra venerdì 13 e sabato 14 con il vertice tra i ministri delle politiche agricole di Italia, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito, Canada e Stati Uniti.

In seno a questo importante appuntamento, anche l’Università di Scienze Gastronomiche è stata interpellata per portare il suo contributo, attraverso l’intervento di docenti, che partecipano ad alcune conferenze e con i suoi studenti, coinvolti in prima persona nell’organizzazione di laboratori gastronomici.

+ Maggiori informazioni