13 Maggio 2015
Tavole Accademiche UNISG
L'Università di Scienze Gastronomiche e le sue Tavole Accademiche organizzano per tutti voi una cena preparata da Maoz Alonim e Itai Hargil, chefs del Ristorante HaBasta, sito nel mercato del Carmel di Tel Aviv.
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MENU
Pane tostato con Cervella
Kubania – Tartare Palestininese
Carpaccio di pesce
Fettine di Zucca con mascarpone
Insalata “Russa” con pesce essiccato
Animelle con raviolo di tuorlo d’uovo
“Shushbarak” – Tortellini “diversi”
Pizza bianca, Tartufo nero
Burek di granchio (fagottini di sfoglia)
“Halva” e dolci tipici Israeliani
VINI
Giacosa Fratelli, Neive - Italia
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Mercoledì 13 Maggio, ore 20.00
Tavole Accademiche - Via Fossano 19, Pollenzo
Prezzo della cena, comprensiva di vini: 40€
Prezzo riservato ai Soci Slow Food, Banca del Vino e Agenzia di Pollenzo: 35€
Posti limitati
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Per info e prenotazioni
chiamare il 0172/458302 o scrivere a ristorante@unisg.it entro lunedì 11 maggio segnalando eventuali allergie / intolleranze alimentari.