Martedì 18 febbraio alle 10,30 nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo si tiene la cerimonia di Inaugurazione dell’Anno Accademico 2013-14 dell’Università di Scienze Gastronomiche.
La mattinata si apre con la relazione del rettore prof. Piercarlo Grimaldi, seguita dalla relazione delle rappresentanti degli studenti Domitilla Giuliani e Stacy Stout e dall’intervento di Carlo Petrini, presidente dell’Università.