Cena Regina Tchelly

L’Università di Scienze Gastronomiche e le sue Tavole Accademiche sono lieti di invitarvi ad una cena di eccellenza preparata da Regina Tchelly.

Trentadue anni, originaria del nord-est del Brasile, la zona più povera e arretrata del Paese, all’età di diciassette anni Regina si trasferisce a Rio per fare la domestica. Nel 2010 sposa la causa del biologico, mettendo in piedi l’associazione Favela Organica: questa iniziativa vede la realizzazione di piccoli orti biologici all’interno delle realtà più povere di Rio, il tutto nell’ottica di una cucina sana, locale e a spreco zero.

COSTO A SOSTEGNO DELLA CENA EURO 35
Tutto il ricavato sarà devoluto al progetto “Santa Marta”

Vini CASCINA MELOGNIS

Posti limitati e conviviali.

Per info e prenotazioni: 3403748532 / ristorante@unisg.it