La Giunta Regionale in visita all’Università di Scienze Gastronomiche
Venerdì 18 novembre alle ore 9 la presidente della Regione Piemonte Mercedes Bresso
e alcuni assessori della Giunta Regionale saranno in visita al campus
di Pollenzo, sede dell’Università di Scienze Gastronomiche.
Il tour della Giunta Regionale sta facendo tappa nella provincia di Cuneo,
dove la presidente e gli assessori sono impegnati in incontri
istituzionali e tematici sulle principali questioni legate al
territorio.
La delegazione sarà accolta dal rettore dell’Università Alberto Capatti, dal direttore Vittorio Manganelli e dal presidente di Slow Food Carlo Petrini:
visiterà quindi la struttura dell’ateneo, il recentemente restaurato
padiglione di Cascina Albertina, dove si trovano le nuove aule e i
laboratori di analisi sensoriale, e la Banca del Vino, che sorge nelle
antiche cantine dell’Agenzia di Pollenzo.
La Regione Piemonte è socio fondatore, con la Regione Emilia-Romagna e
Slow Food, del progetto dell’Università di Scienze Gastronomiche.
L’ateneo è oggi un centro internazionale di formazione che sta
contribuendo a dare una nuova connotazione al territorio e alle sue
potenzialità e che ospita, tra le sedi di Pollenzo e Colorno, circa 180
studenti provenienti da venti Paesi.