Presentazione de “Il Glossario della Sostenibilità”

“Il Glossario della Sostenibilità” nasce dalla consapevolezza dell’importanza della sostenibilità come valore guida per la società moderna.
La sostenibilità rappresenta oggi una filosofia complessa e multidimensionale che abbraccia temi ambientali, energetici, sociali ed etici, ponendo attenzione non solo all’equità tra gli esseri umani, ma anche al rispetto e alla tutela delle altre specie viventi.
Questo approccio olistico contribuisce al mantenimento degli equilibri delicati del nostro pianeta, a beneficio delle generazioni presenti e future.
La creazione del Glossario ha richiesto un’attenta selezione e definizione dei termini più rilevanti nel contesto della sostenibilità.
L’obiettivo principale è stato quello di offrire una guida chiara e accessibile per comprendere sia le sfide che ci troviamo ad affrontare sia le possibili soluzioni.
Il Glossario dimostra altresì l’esistenza di una moltitudine di idee e iniziative in tutti i campi del sapere e del “saper fare” umano. Il vero cambiamento richiede però una trasformazione culturale globale: un impegno condiviso che ci porti ad agire come un’unica comunità. Questo progetto vuole essere una risposta concreta a questa necessità, promuovendo la consapevolezza e incentivando pratiche sostenibili nel territorio in cui operiamo.

Il progetto “Glossario della Sostenibilità” è stato sviluppato da Andriani Educational, l’iniziativa di Andriani S.p.A. Società Benefit dedicata all’educazione alimentare e alla sostenibilità. Realizzato in collaborazione con la Scuola Holden, il glossario include una Mappa della Sostenibilità, concepita come una rete di concetti interconnessi che guida il lettore attraverso le principali tematiche della sostenibilità.

L’ editore Gribaudo ha scelto di pubblicare questa importante opera, conferendole ulteriore valore e accessibilità, con l’obiettivo di sensibilizzare un pubblico sempre più ampio su temi fondamentali per il futuro del pianeta.

La conferenza di presentazione si terrà giovedì 13 novembre 2025 alle ore 17,15  in Aula Miroglio.

Intervengono Mattia Caravella e Barbara Franco.

***

Mattia Caravella
Laureato in Scienze Gastronomiche presso l’Università degli Studi di Foggia, ha frequentato il Corso di Laurea Magistrale in “Food Innovation and Management” presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Da sempre appassionato al mondo del cibo e alle sue implicazioni sociali, culturali e ambientali, il suo percorso di studi gli ha permesso di sviluppare conoscenze approfondite in merito alla sostenibilità dei sistemi alimentari. La sua ambizione è mettere le proprie competenze al servizio di una causa: quella di trasformare i sistemi alimentari, gravemente minacciati dalla crisi climatica, da concausa del problema a fonte di soluzioni.

Barbara Franco
Laureata in Ingegneria al Politecnico di Torino, dopo una prima esperienza lavorativa in una società di consulenza americana, decide di specializzarsi nel settore delle imprese con alto valore culturale. Da anni lavora in campo editoriale con le più grandi realtà italiane e internazionali. Nel 2018 sviluppa il progetto educativo QUID+ specializzato nel primo apprendimento che a oggi conta più di cento prodotti tra libri, giochi educativi e quaderni di attività, pubblicati in Italia da Gribaudo, gruppo Feltrinelli.