Tavole Accademiche - Giovanna Rivetti
Come si fa una tesi di laurea?
Lezione di approfondimento sul cioccolato
Ferran Adrià
Lezione di approfondimento sul gelato: struttura ed ingredienti
"Oste 'n' Roll", a cena con Salvatore Toscano
 Il Metodo Classico di TrentoDOC
Incontro con Gilberto Gil
Lezione di approfondimenti  sul caffè: “Il caffè: arte o scienza?”
Tavole Accademiche UNISG - Salvatore Toscano
Lezione di approfondimenti  su tè