La cucina vegetariana a Occidente e a Oriente
The Anthropocene and the Club of Rome
Sostenibilità, ruolo dei consumatori e responsabilità delle imprese
Community Gardens in America
Thoughts for food neuroscience
Identità Golose
Cristiano Rigon, Gnammo: from an idea to a platform
Spring course in Kobe, Japan
Presentazione del volume ​"​La sacralità del pane in Sardegn​a"
Inaugurazione dell'Anno Accademico Unisg 2016-2017