Aspettando Cheese @ Pollenzo!
Giovedì 19 settembre, dalle ore 19:00 si terrà presso l’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo, le Tavole Accademiche dell’UNISG e la Banca del Vino, la serata inaugurale di Cheese 2013.
Sarà possibile gustare assaggi di pane, burro e acciughe, crostone toscano con formaggio Roccaverano dei Presìdi Slow Food, risotto alle burrate pugliesi, pizze al taglio della pizzeria Saporé di Renato Bosco (San Martino Buon Albergo, Verona), peperoncini ripieni di ricottine fresche e, per finire, uova 2.0 con aspic di verdure ad opera dei giovani chef delle Tavole Accademiche UNISG!
Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini curata dalla Banca del Vino e dalla musica balcanico-mediterranea dei Kachupa Folk Band.
Cena in piedi con ingresso libero. Pagamento a consumazione.
