Stage Formaggi 2006
Dal nord al sud per scoprire la ricca tradizione casearia italiana Dall’aula al caseificio: gli studenti del primo anno dell’Università di Scienze Gastronomiche – dal 3 al 7 aprile – avranno la possibilità di sperimentare e vedere applicate le nozioni apprese durante il corso di Igiene e Microbiologia, trascorrendo cinque giorni in diverse regioni italiane … …read more