Quello del vino è un ambito vastissimo e pieno di suggestioni organolettiche e agronomiche, ma anche culturali e affettive, a cui vale la pena dedicare il giusto tempo e passione per essere apprezzato nel modo migliore. Nell’Enoteca del Salone del Gusto e Terra Madre speciali Personal Shopper guidano il pubblico in un viaggio alla scoperta dei diversi aspetti della vinificazione, accompagnato da una vera e propria degustazione guidata.

At the Salone del Gusto and Terra Madre Enoteca, special Personal Shoppers will guide visitors on four tours to discover different aspects of winemaking, accompanied by a guided tasting.

N.B. Le visite guidate sono disponibili sia in lingua italiana sia in lingua inglese, salvo diversa indicazione

Costi / Costs:
– 8 € soci Slow Food / for Slow Food Members
– 10 € non soci / per person

Nota Bene / Please Note:
1. Punto di ritrovo / Meeting point: Salone del Gusto Enoteca (The Enoteca can be found in the corridor between Pavillion 3 of the Lingotto Convention Center and Oval).
2. Prezzi validi per i soci Slow Food. I non soci pagheranno la differenza direttamente al Salone presso lo stand UNISG / Prices valid for Slow Food members only. Non-members must pay the difference at the Salone del Gusto UNISG stand

 

Le chiocciole di Slow Wine

Viaggio alla scoperta della guida Slow Wine attraverso storie che stanno scrivendo produttori impegnati in un lavoro Buono, Pulito e Giusto. In questa degustazione gli appassionati potranno provare in prima persona i vini chiocciolati, con la bottiglia e con la moneta.

N.B. Punto di ritrovo: Enoteca del Salone del Gusto (l’Enoteca si trova nel corridoio tra il Padiglione 3 del Lingotto Fiere e l’Oval)

Giovedì 25 ottobre

 

Ore 13
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Sabato 27 ottobre

  • Ore 13 – Sold out

I giovani vignerons

Assaggio guidato di vini prodotti dai migliori “enfant prodige” d’Italia che giorno dopo giorno, grazie ad impegno e passione, stanno conquistando un ruolo da protagonisti nel meraviglioso mondo del vino.

 

N.B. Punto di ritrovo: Enoteca del Salone del Gusto.

 

Venerdì 26 ottobre


 

Ore 13
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Ore 17.30
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Domenica 28 ottobre


 

Ore 13
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Ore 17.30
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Uve scomparse…. Ma recuperate!

Percorso straordinario tra i produttori che hanno avuto la forza e soprattutto il coraggio di mettersi in gioco recuperando e allevando antiche varietà di viti quasi scomparse con l’intento di valorizzare il territorio in cui un tempo crescevano rigogliose.

 

N.B. Punto di ritrovo: Enoteca del Salone del Gusto. 

Giovedì 25 ottobre

 

Ore 19.30
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Domenica 28 ottobre

 

Ore 19.30
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L’importanza delle vecchie annate

Appuntamento gradevole e affascinante per tutti gli appassionati del vino che ha raggiunto ormai età “importanti” ma che nonostante tutto mantiene ancora intatte le sue qualità organolettiche.

N.B. Punto di ritrovo: Enoteca del Salone del Gusto.

 

Venerdì 26 ottobre

 

Ore 15
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Ore 21.30
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Domenica 28 ottobre

 

Ore 15
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Ore 21.30
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