Tirocinio Aziendale
A conclusione del corso, ogni studente svolge un tirocinio formativo di 6-8 settimane in aziende o associazioni, italiane ed estere, legate alla produzione alimentare e al turismo, al termine del quale dovrà redigere un elaborato scritto che sarà valutato dalla commissione didattica come tesi di fine corso.
L'Università fornisce agli studenti durante l'arco dell'anno un supporto alla ricerca del tirocinio più adatto alle esigenze del singolo attraverso colloqui individuali con parte dello staff. Tutte le eventuali spese aggiuntive durante il periodo di tirocinio aziendale sono a carico dello studente.
Per informazioni relative ai tirocini svolti dagli studenti delle scorse edizioni dei Master e per mettersi in contatto direttamente con gli ex-studenti per conoscere le esperienze personali relative al Master ed ai tirocini aziendali scrivere a: master@unisg.it.
La segreteria studenti provvederà a fornire direttamente i contatti richiesti.
L'elaborato finale
L'elaborato finale rappresenta un momento di sintesi e di applicazione dell'esperienza formativa: dopo l'introduzione metodologica e un periodo di stage in un'azienda qualificata del settore agroalimentare, lo studente dovrà redigere un elaborato scritto che sarà valutato dalla commissione didattica.
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