Marzo e Luglio 2010
Corso internazionale sui vini piemontesi
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche promuove il primo corso internazionale sui vini piemontesi, organizzato in collaborazione con le più importanti istituzioni locali e nazionali.
L’iniziativa è rivolta ai professionisti (ristoratori, enotecari, importatori, buyers, responsabili acquisto vino) che credono nella cultura del vino e che la diffondono nel mondo.
I partecipanti soggiorneranno per una settimana a titolo gratuito - ospiti dell’Università di Scienze Gastronomiche – nell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo, antico borgo situato tra Langa e Roero.
Il corso – aperto a operatori italiani e stranieri - sarà caratterizzato da cicli di lezioni tenute in diverse lingue (inglese, francese, tedesco, giapponese, spagnolo e italiano) presso la sede dell’Università di Scienze Gastronomiche.
Le attività inizieranno il lunedì mattina (con arrivo la domenica sera) per concludersi il venerdì.
Il programma prevede lezioni e degustazioni nella sede dell’Università, presso la Banca del Vino, quindi visite guidate nelle vigne e nelle cantine delle migliori realtà piemontesi, pranzi e cene con prodotti del territorio.
Verranno introdotti e degustati i grandi vini piemontesi: Barolo e Barbaresco in primis, ma anche Roero, Barbera e Dolcetto, Ghemme e Gattinara, e poi le bollicine dell’Asti e dell’Alta Langa e gli altri vini bianchi come Gavi, Arneis e Timorasso.
Al termine del corso verrà consegnato a ciascun iscritto un attestato di partecipazione rilasciato dall’Università, a testimoniare l’approfondimento svolto sul vino e sul territorio piemontese.
Iscrizioni
Al momento dell’iscrizione on line i partecipanti dovranno segnalare la settimana prescelta in base alla lingua in cui vorranno seguire le lezioni. Si ricorda che la partecipazione al corso, il pernottamento e i pasti previsti sono gratuiti, mentre le spese di viaggio sono a carico del partecipante.
Date
Il corso si svolgerà nelle seguenti settimane:
Lunedì 1 marzo / Venerdì 5 marzo | ITALIANO
Lunedì 15 marzo / Venerdì 19 marzo | INGLESE
Lunedì 22 marzo / Venerdì 26 marzo | SPAGNOLO
Lunedì 12 luglio / Venerdì 16 luglio | INGLESE | POSTI ESAURITI
Per motivi organizzativi le seguenti settimane del corso sono rimandate all'anno successivo.
Maggiori informazioni relative al nuovo calendario saranno disponibili su questo sito nei prossimi mesi.
Lunedì 19 luglio / Venerdì 23 luglio | FRANCESE
Lunedì 26 luglio / Venerdì 30 luglio | TEDESCO
Lunedì 30 agosto / Venerdì 3 settembre | FRANCESE
Lunedì 29 novembre / Venerdì 3 dicembre | GIAPPONESE
Lunedì 6 dicembre / Venerdì 10 dicembre | SPAGNOLO
Lunedì 13 dicembre / Venerdì 17 dicembre | INGLESE
Informazioni
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