 Claudio Malagoli
Biografia
Malagoli Claudio dal 1983 al 2007 è stato docente di "Estimo territoriale e ambientale" presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna. Dal 2007 è Docente presso l'UNISG di Pollenzo. Nell'anno 2011 ha conseguito l'idoneità a Professore Ordinario per il raggruppamento AGR01. E' stato componente della "Commissione ministeriale di verifica degli OGM in agricoltura" e del "Comitato operativo con il compito di valutare l'impiego di OGM in agricoltura" presso il MIPAF.
Ha fatto parte della "Commissione interministeriale per la valutazione delle notifiche ai fini della commercializzazione dei nuovi prodotti e nuovi ingredienti alimentari (novel foods)" presso il Ministero della Sanità. Nell'ambito dell'"Indagine Conoscitiva sugli OGM" ha tenuto una relazione su "Impatto socio-economico degli OGM nell'agricoltura italiana" presso la Commissione Agricoltura del Senato della Repubblica. Nel triennio 2003-2006 ha fatto parte del Consiglio Tecnico-Scientifico del MIPAAF. E' valutatore dei GPS per conto del MUR.
I suoi principali campi di ricerca sono l'Agricoltura Biologica, gli OGM, i nutraceutici e le nanotecnologie applicate al settore agroalimentare.
Insegnamenti
Economia dell'azienda agro-alimentare
Estimo Sociale
Etica dell'alimentazione
Macro aree di ricerca
Organismi Geneticamente Modificati in agricoltura;
Nutraceutici;
Nanotecnologie applicate al settore agroalimentare.
Pubblicazioni principali
Costi di produzione e di condizionamento delle pere in Emilia-Romagna e nel Veneto, (in collaborazione con F. Alvisi, C. Pirazzoli, D. Regazzi), Ferrara, Centro Operativo Ortofrutticolo, 1982.
L'olio d'oliva del Garda: produzione e mercato, "Agricoltura delle Venezie", n. 3-4, Venezia, 1985.
Moderne biotecnologie in agricoltura: una problematica aperta, Economia Agro-Alimentare, n. 2/97, Parma, 1997.
L'impatto economico e sociale del biotech per scopi alimentari, in "L'uomo è più dei suoi geni" (in collaborazione con Mario Capanna, Nelson Marmiroli, Valentino Mercati, Antonio Onorati, Carlo Rocchetta, Emanuele Severino, Bartolomeo Sorge, Claudia Sorlini, Ivan Verga), RIZZOLI, Milano (2001).
Etica dell'alimentazione, ARACNE EDITRICE, Roma, 2006.
Contatti
Claudio Malagoli
Università degli Studi di
Scienze Gastronomiche |
Sede di Pollenzo
Piazza Vittorio Emanuele, 9
fraz. Pollenzo - 12042 Bra (Cn)
Telefono: +39 0172 458 542
Fax: +39 0172 458500
Email: c.malagoli@unisg.it
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